Maquette A & Ph Meunier 1995. Photo Alain Tricot 2006

Cette maquette réalisée en relief accentué permet d’expliquer aux visiteurs de l’UMC les spécificités de chacune des
4 Régions et 17 Terroirs de l’AOC Champagne dont la complémentarité des crus et cépages sont indispensables
pour apporter aux assemblages de chaque Marque la constance de ses particularismes.