Maisons de Champagne et leurs Grandes Marques classées par groupe.

Les "Maisons de Champagne", même lorsqu'elles possèdent et exploitent un Domaine, sont des entreprises dont l'activité principale est l'élaboration de Grandes Marques (à partir de raisins) en vue de leur commercialisation dans le monde entier.
Elles choisissent leurs approvisionnements en raisins parmi les divers crus d'Appellation Champagne selon leur préférence de cépages et de crus. Elles les vinifient séparément puis les assemblent selon des règles et des traditions séculaires et secrètes. Chaque Maison garantit ainsi à sa clientèle le goût spécifique auquel elle est attachée.

L'analyse du poids économique respectif de chacune des composantes est une opération aléatoire compte tenu des critères hétérogènes de chaque Maison :

Le chiffre d'affaires annuel reste, comme dans les autres secteurs d'activité, le critère de référence habituel mais il est essentiel de comprendre qu'en Champagne il ne constitue pas, et loin de là, le seul élément d'analyse intéressant !
Si les Maisons et leurs Grandes Marques expédient les 2/3 du volume des bouteilles, elles réalisent les ¾ du chiffre d’affaires global de la Champagne (cf. Chiffres-clés).

Avant guerre, les expéditions se réalisaient pour les 2/3 à l’export et 1/3 en France mais ce ratio s’est inversé depuis. La spectaculaire progression de la consommation de champagne en France s’explique par l’effet conjugué de l’augmentation du niveau de vie et la progression des expéditions réalisées par les Vignerons et de leurs coopératives. Plus du tiers des volumes globaux sont maintenant expédié hors de France et l’essentiel de ces exportations (plus de 90 %) reste l’œuvre des Maisons et de leurs Grandes Marques. Ce montant participe pour plus du tiers à la valeur globale des exportations de vins de français.

Près des deux tiers du chiffre d'affaires 2011 ont été réalisés par de grandes Maisons (4 Groupes) dont le chiffre d'affaires "Champagne" (a) dépasse 150 millions d'euros.

La progression rapide des expéditions au cours des dernières années et le poids des capitaux nécessaires à l'activité ont été à l'origine du développement de très importantes Maisons, certaines d'entre elles faisant parfois partie de Holdings leaders dans l'élaboration et de la commercialisation des vins et spiritueux du Monde.

(a) : Classement dégressif établi à partir du CA réduit à la seule activité "Champagne" durant l'année civile 2011, sans considération du CA publié dans les bilans officiels.

-1- * Moët & Chandon + Mercier + Ruinart +    Vve Clicquot + Krug MHCS Moët Hennessy - LVMH*                             -2- * Lanson - BCC : Lanson +  Burtin Besserat de Bellefon + Boizel + Chanoine + Philipponnat + De Venoge +      Alexandre Bonnet                   -3- * Vranken + Pommery + Heidsieck & C° Monopole + Charles Lafitte                   -4-  * Laurent-Perrier + De Castellane + Salon-Delamotte + Lemoine	*Actions cotées en bourse
	Président de Maison précisé sur la page d'accueil de la Marque

Lorsque plusieurs Maisons ou Marques appartiennent à un même groupe, chacune d'elles se distingue des autres par ses approvisionnements diversifiés et son processus distinct d'élaboration. Chaque Marque conserve ainsi le goût qui la caractérise et qu'attendent ses clients du monde entier.

Plus du tiers du chiffre d'affaires est réalisé par une vingtaine de Groupes (ou Maisons).
Ces entreprises traditionnelles se caractérisent par un chiffre d'affaires qui se situe entre 10 et 100 millions d'euros. La notoriété internationale et le prestige dont jouissent la plupart d'entre elles s'appuient sur une clientèle fidèle, attachée à leur structure le plus souvent familiale. Les regroupements économiques médiatisés occultent souvent la création et le développement rapide de nouvelles entreprises familiales indépendantes qui restent toujours largement majoritaires au sein des Grandes Marques et Maisons de champagne.